С целью создания оптимальных условий для укрепления здоровья, обеспечения безопасности питания детей и соблюдения условий приобретения и хранения продуктов в МБДОУ ДС «Зоренька» г.Волгодонска установлен порядок организации питания детей, который разработан в соответствии с действующими натуральными нормами питания, нормативными актами РФ по организации питания детей дошкольного возраста, требованиями законодательства в сфере санитарного благополучия населения. В МБДОУ установлено 4-х разовое сбалансированное питание (завтрак, второй завтрак, обед, «уплотненный» полдник) в соответствии с примерным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста.
Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая меню в учреждении, в приемных групп, с указанием полного наименования и веса блюд.
Питание детей организуется в групповых комнатах. Доставка пищи от пищеблока до групп осуществляется в специально промаркированных закрытых емкостях.
Контроль за качеством питания (разнообразием), витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов осуществляется администрацией МБДОУ
Время приема пищи
В МБДОУ ДС «Зоренька» 12-ти часовое пребывание воспитанников, в «уплотненный» полдник включены блюда ужина с распределением калорийности суточного рациона 30%.
Основание: Постановление главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г. N 32 «ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМ САНПИН 2.3/2.4.3590-20 «САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ»
Перечни ЮЛ и ИП (оказывающие услуги по питанию и поставляющие продукты питания):
| ИП Арженовский Е.С. |
| ИП Васько А.Н. |
| ИП Михайлов В.Г. |
| ИП Сидоренко С.А. |
| ИП Шлятин Е.В. |
| ООО «Союз Продукт» |
| ООО «ЦИМЛЯНСКИЕ МЯСОПРОДУКТЫ» |
| СППК «Молоко Дона» |
Нормативно-правовая документация и документы организации
Положение об организации питания воспитанников в МБДОУ ДС «Зоренька» г.ВолгодонскаПоложение о производственном контроле за организацией и качеством питания МБДОУ ДС «Зоренька» г.Волгодонска
Меню
Перспективное десятидневное меню для детей в возрасте с 3 до 7 лет, посещающих МБДОУ с 12-ти часовым пребыванием на зимне-весенний период Перспективное десятидневное меню для детей в возрасте с 1,5 до 3 лет, посещающих МБДОУ с 12-ти часовым пребыванием на зимне-весенний период
Перспективное десятидневное меню для детей в возрасте с 3 до 7 лет, посещающих МБДОУ с 12-ти часовым пребыванием на летне-осенний периодПерспективное десятидневное меню для детей в возрасте с 1,5 до 3 лет, посещающих МБДОУ с 12-ти часовым пребыванием на летне-осенний период
Создание отдельного/диетического меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не осуществляется.
Ответы на вопросы родителей по питанию